Gastbeitrag von Jens von ingwerliebe Ingwer ist sicher nicht jedermanns/jederfraus Sache. Die enthaltenen ätherischen Öle wie Gingerol verleihen ihm einen brennend scharfen und sehr besonderen Geschmack. Diese Inhaltsstoffe machen Ihn aber auch unglaublich gesund. Die genaue Herkunft der Pflanze ist nicht sicher nachvollziehbar, aber viele sehen ihren Ursprung in Indien. Deshalb ist sie auch ein wichtiger Bestandteil in der ayurvedischen...